Productive performance and morphological analyses of jundiaras hybrids supplemented with phytobiotics and commercial probiotics

O uso de aditivos alimentares na piscicultura tem sido amplamente estudado em relação à sua eficácia na melhoria das condições de saúde, manejo alimentar e modulações morfológicas. O objetivo desta pesquisa foi comprovar a capacidade de alimentos funcionais influenciarem na biometria, no desempenho produtivo e na morfofisiologia de jundiaras (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus), com e sem desafio sanitário com fezes de capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris - Rhodentia: Caviidea). Para o experimento, foram utilizados 120 animais, totalizando 10 grupos, dois controles e oito tratamentos, com doze repetições. Os animais foram alimentados com dietas contendo probióticos comerciais (DBAqua® e Aquaplus®) e fitobióticos em pó (alho, canela e alecrim). Avaliou-se aos 60 e 90 dias, os comprimentos e pesos finais dos animais bem como o índice de eficiência alimentar e conversão alimentar aparente. Ao final do experimento, os animais foram necropsiados, o trato intestinal foi coletado e fixado em formol para a confecção de lâminas histológicas. Ao exame microscópico, observou-se que as vilosidades intestinais ocorreram em maior quantidade nos animais dos grupos controle sem aditivos e com desafio sanitário, com probiótico DBAqua com desafio e com probiótico DBAqua sem desafio. A quantidade de células caliciformes mostrou-se maior nos grupos com suplementação de prebióticos fitogênicos e com desafio sanitário, controle sem aditivos e sem desafio sanitário e com probiótico DBAqua e desafio. Concluiu-se que a utilização de dietas com probióticos comerciais mostrou-se eficiente nas modulações morfofisiológicas intestinais de jundiaras e sendo uma alternativa inovadora e ambientalmente sustentável na nutrição e produção destes animais.