O impacto das escolhas alimentares na saúde de trabalhadores de uma instituição de ensino superior no rio de janeiro – rj

O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) e o perfil antropométrico de funcionários de uma instituição de ensinosuperior privadado Rio de Janeiro,promovendo a reflexão e discussão acercade práticas alimentares saudáveis na prevenção e controle de doenças crônicas não transmissíveis. Participaram do estudo 93indivíduos, com idade entre 20 e 68 anos, sendo analisados oconsumo de FLVe alimentosultraprocessados,por meio de um questionário e, para o perfil antropométrico, foram aferidos peso, altura e circunferência de cintura. Foi possível verificar uma associação entre o consumo de FLV e idade, não havendoassociação parao perfilantropométrico, embora a maior parte dos participantes se encontrassem com sobrepeso e obesidade, hábitos alimentares considerados inadequados, representados pelo consumo de frituras e doces em excesso, além da falta da prática de atividade física com regularidade. Portanto, conclui-se que a promoção da alimentação saudável é uma prioridade e é fundamental que se implemente intervenções educativas sobre alimentação e nutrição, de forma a incentivar hábitos de vida mais saudáveis, que favoreçam a criação de um ambiente promotor de saúde.