Estudo dos compostos bioativos do gengibre e suas aplicações na saúde: uma revisão

International Journal of Development Research

Volume: 
13
Article ID: 
25671
5 pages
Research Article

Estudo dos compostos bioativos do gengibre e suas aplicações na saúde: uma revisão

Maria do Socorro Moura Rufino, Ana Flávia Alves Nogueira, Aldemiza Correia da Silva, Amarildo Pereira da Silva, Antônio Jair Martins dos Santos, CilmaraTalyne de Araújo Costa, Fábio Morais da Silva and Fáusia da Verónica Eduardo Pafo

Abstract: 

Desde a antiguidade as plantas medicinais são utilizadas como tratamento para várias doenças e na atualidade elas têm sido bastante requisitadas como alternativa aos medicamentos sintéticos. Uma dessas plantas é o gengibre, planta herbácea pertencente à família Zingiberaceae. O gengibre, também conhecido cientificamente por Zingiberofficinale, é um rizoma originário da Ásia, rico em compostos bioativos, com diversas aplicações terapêuticas na saúde e na culinária. O objetivo deste estudo é fazer uma revisão bibliográfica dos últimos cinco anos a respeito dos compostos bioativos do gengibre e suas aplicações na saúde. Tem como metodologia uma abordagem descritiva e exploratória realizada através de levantamento bibliográfico nas seguintes plataformas: Lilacs, SciELO, Google Schoolar, Medline, ScienceDirect e Pubmed. O gengibre traz em sua composição substâncias voláteis e não voláteis, dentre as segundas, destaque para os gingeróis (6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol e 6-shogaol). Em termos gerais, os compostos bioativos presentes no gengibre conferem a ele benefícios importantes à saúde, destacando suas aplicações fitoterápicas como: anti-inflamatório, anticâncer, antioxidante, antiobesidade, antináusea, antiemética, antidiabética, entre outras. Contudo, apesar dos pontos positivos do gengibre à saúde humana, continua sendo necessário mais pesquisas e avanços quanto ao estudo dos compostos bioativos, inclusive se há algum tipo de interação medicamentosa frente aos tratamentos medicamentosos convencionais.

DOI: 
https://doi.org/10.37118/ijdr.25671.01.2023
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