Efeitos do jejum intermitente no emagrecimento e na longevidade

O jejum intermitente é um dos métodos mais conhecidos no mundo da nutrição, quando se fala em perda de peso, sendo uma estratégia nutricional que consiste em intercalar momentos de alimentação e momentos de jejum, funcionando como um cronograma alimentar.Alguns tipos de jejum mais conhecidos são: restrição total durante o dia, alternada com dias de alimentação; divisão de horas do mesmo dia entre momentos de jejum e alimentação; e dias com baixa ingestão calórica alternada com dias de ingestão calórica normal.Este estudo trata-se de um artigo de revisão da literatura que tem o objetivo de fornecer uma visão mais ampla em relação às dietas de jejum intermitentes e evidenciar os possíveis efeitos no processo de emagrecimento por meio dessa estratégia nutricional.Foi realizada uma revisão de literatura, por meio de artigos científicos publicados de 2005 a 2022. A busca foi realizada em livros de referência para a medicina e nas bases de dados Pubmed, Scielo e LILACS utilizando os descritores, em português e inglês: “jejum”, “restrição calórica”, “emagrecimento”, “longevidade” e “metabolismo”.Dessa maneira, de acordo com estudos disponíveis, podemos sugerir que a restrição calórica ajuda na diminuição do risco de desenvolver doenças crônicas não transmissíveis (principalmente as doenças crônicas cardiovasculares), na regulação dos níveis de colesterol, triglicerídeos e hormônios, no emagrecimento e manutenção de massa magra. Todavia, é de suma importância desenvolver e ampliar os estudos sobre as cascatas de reação celular e molecular para identificar os efeitos terapêuticos mais eficazes nesse contexto.